Forum FATHINET - منتــديــات فتحــي نـت • مشاهدة الموضوع - مربعات العجوة باللوز

 

 

Home

بحث

 التسجيل

قائمة الأعضاء

 

*

*

*

*

*

 

اليوم هو الجمعة 29 مارس 2024, 12:59


جميع الأوقات تستخدم GMT + ساعة



إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 
الكاتب رسالة
 عنوان المشاركة: مربعات العجوة باللوز
مشاركةمرسل: الثلاثاء 23 أغسطس 2011, 00:48 
غير متصل
Beginner - عضو مبتدء
Beginner - عضو مبتدء
صورة العضو الشخصية

اشترك في: الأحد 21 أغسطس 2011, 00:08
مشاركات: 61
مكان: وهـــــــران
مربعات العجوة باللوز

صورة
< مقادير العجينة
- كوب سكر ناقص ملعقة كبيرة
- ثلاثة أرباع كوب زبيب
- ثلاثة أرباع كوب دقيق كامل
- ثلاثة أرباع كوب سميد فرخة
- ثلاثة أرباع كوب شوفان
- قالب زبدة أصغر حجم أو نصف كوب مازولا
< مقادير الحشوة
- نصف كيلو تمر بدون نوى، يخلط مع نصف ملعقة قرفة صغيرة وربع ملعقة جوزة الطيب
- ربع قالب زبدة
- 2 ملعقة دقيق كبيرتان
- نصف كوب أو أكثر بودرة اللوز (لوز مطحون بقشره) يفضل ثلاثة أرباع الكوب
- ربع كوب سكر
- فنجان قهوة ماء الزهر
تخلط المقادير أعلاه حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
< الطريقة
-1 نخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، إذا كانت جافة يمكن إضافة قليل من حليب الكارنيشن السائل أو قليل من الزبدة أو ملعقة مازولا كبيرة، وإذا كانت رخوة يمكن إضافة قليل من الطحين أو سميد الفرخة.
2 - نقسم العجينة إلى نصفين متساويين ثم نرق القسم الأول من العجينة بالشوبك بين كيسين من النايلون حتى تصبح بسمك سنتيمتر واحد، ثم نحضر صينية مستطيلة لها حواف عالية ونضع ورق البارشمان فيها، ثم نرفع كيس النايلون العلوي عن العجينة ونقلبها على الصينية ونمدها جيدا باليد، ثم نكرر العملية بالنسبة لقسم العجينة الثانية ونضعها جانبا.
3 - نحضر عجينة التمر بعد أن نكون قد خلطناها جيدا مع بقية المكونات ثم نحضر كيسين نايلون ونضع العجينة بينهما ونفردها بواسطة الشوبك، نرفع الكيس العلوي عن عجينة التمر ثم نقلبها فوق قسم العجينة الأول في الصينية ونرتبها باليد بحيث تغطي كل السطح ونكبسها جيدا، ثم نحضر القسم الثاني من العجينة ونقلبه فوق عجينة التمر ثم نرتبه باليد جيدا بحيث يغطي سطح التمر،يمكن أن نبلل يدنا بالماء قليلا ونرتب السطح.
4 - نحمي الفرن وندخل الصينية إلى القسم السفلي من الفرن حتى تحمر الأطراف ثم نرفعها ونضعها على الرف الأعلى في الفرن حتى يحمر السطح، ثم نخرجها من الفرن وبعد أن تبرد نقطعها إلى مربعات وتقدم.


شارك الموضوع على الفيس بوك شارك الموضوع على تويتر شارك الموضوع على أوركوت شارك الموضوع على ديغ شارك الموضوع على ماي سبايس شارك الموضوع على ديليسيوس شارك الموضوع على تكنوراتي
أعلى
 يشاهد الملف الشخصي ارسال رسالة خاصة  
 
عرض مشاركات سابقة منذ:  مرتبة بواسطة  
إرسال موضوع جديد الرد على الموضوع  [ مشاركة واحده ] 

جميع الأوقات تستخدم GMT + ساعة


الموجودون الآن

المستخدمون المتصفحون لهذا المنتدى: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين و 236 زائر/زوار


لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدى
لا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدى
لا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى

البحث عن:
الانتقال الى:  
cron


Forum Propriete FATHINET 2008 - Service Internet Et Publicite   /   Nombre de Visites :
Sites Partenaire : Auto Marche - Annuaire Web - VoIP FN - Groupe Concessionnaire - Groupe location vehicule - Groupe Immobilier

Hebergement du site par : FATHINET
.:.